東京でスペシャルティコーヒーを楽しめるカフェに行くべき!~ロースタリーとは~

朝の目覚めの一杯、休憩で一息つくための一杯にコーヒーを飲む方は多くいらっしゃいます。今はどこにでもおしゃれなカフェがあり、気軽にコーヒーを楽しむことができます。そんなコーヒーですが、最近ではロースタリーが注目されています。

こちらでは、ロースタリーについて紹介します。また、コーヒー好きなら一度は行くべき東京でスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェも紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

ロースタリーとは~スペシャルティコーヒーならdays&COFFEE~

カフェのテーブルに置かれたスペシャルティコーヒーと本

ロースタリーは「焙煎所」という意味で、主にコーヒー豆の販売を目的に生豆の状態であるコーヒーを焙煎する場所です。最近では、ロースタリーカフェが注目を集めています。コーヒー豆の選別や焙煎、淹れ方にこだわったスペシャルティコーヒーを飲むことができます。

コーヒー好きなら行くべき!東京でスペシャルティコーヒーが飲めるカフェ一覧

店舗名 猿田彦珈琲 恵比寿本店
店舗紹介 「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」をスローガンに、自分たちで工夫を重ねて丁寧にローストした豆を提供しています。スペシャルティコーヒーを厳選ブレンドした「猿田彦フレンチ」はすっきりと後引く余韻があり、ダークチェリーに似た香りも楽しめます。
住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-6-6 斎藤ビル1階
TEL 03-5422-6970
営業時間
  • 平日:8時〜24時30分
  • 休日:10時〜24時30分
定休日 無休
アクセス
  • JR山手線他「恵比寿駅」西口より徒歩約2分
  • 東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩約3分
席数 11席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL http://sarutahiko.co/
店舗名 Amameria Espresso
店舗紹介 落ち着いた雰囲気の店内で、お一人様でも入りやすいカフェです。ロースト・抽出・カッピングに強いこだわりを持っており、世界でも希少なコーヒー豆をいただくことができます。
住所 〒142-0062 東京都品川区小山3-6-15 パークホームズ武蔵小山1階
TEL 03-6426-9148
営業時間
  • 平日:12時~20時
  • 土日祝:10時~20時
定休日 第3木曜日
アクセス 東急目黒線「武蔵小山駅」より徒歩約3分
席数 14席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL http://www.amameria.com/
店舗名 LIGHT UP COFFEE
店舗紹介 丁寧に栽培されたスペシャルティコーヒーの魅力を発信する、自家焙煎コーヒーショップです。特徵も風味も異なる3種類のスペシャルティコーヒーを飲み比べることができます。
住所 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町 4-13-15
TEL 0422-27-2094
営業時間 10時~20時
定休日 無休
アクセス JR私鉄各線「吉祥寺駅」より徒歩約7分
席数 11席
予算 昼:~999円
URL http://lightupcoffee.com/
店舗名 THE COFFEESHOP ROAST WORKS
店舗紹介 自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。焙煎士がカッピングとサンプル焙煎を繰り返し、品質とユーモアを兼ね備えたコーヒー豆だけを買い付けています。最新鋭の抽出マシン「スチームパンク」で淹れたコーヒーをぜひ味わってみてください。
住所 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12
TEL 03-6407-1344
営業時間 10時~日没
定休日 無休
アクセス
  • 渋谷駅より東急バス「渋55 幡ヶ谷折返所」乗車、「東大裏」停留所降車徒歩約3分
  • 京王井の頭線「駒場東大前」より徒歩約15分
  • 小田急小田原線「代々木八幡」より徒歩約12分
席数 10席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL https://www.thecoffeeshop.jp/
店舗名 ぽんでCOFFEE
店舗紹介 併設ロースタリーで毎日自家焙煎しているスペシャルティコーヒーと、タピオカ粉を使ったオリジナル手作りパン「ぽんで」を楽しめるカフェです。焙煎後2~3日のコーヒー豆が店頭に並ぶよう、鮮度管理も徹底しています。
住所 〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-13-13 村中ビル1階
TEL 03-6907-2256
営業時間 10時~21時
定休日 無休
アクセス JR「池袋駅」より徒歩約5分
席数 1階18席・2階18席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL https://ponde-coffee.com/
店舗名 Cafe Obscura
店舗紹介 サイフォン式抽出にこだわっており、コーヒー本来の味わいを楽しむことができます。晴れた日にはテラス席でゆっくりとコーヒーを飲むのもおすすめです。
住所 〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-9-16
TEL 03-3795-6027
営業時間 11時~21時
定休日 水曜日
アクセス 東急田園都市線「三軒茶屋駅」より徒歩約6分
席数 17席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL https://obscura-coffee.com/
店舗名 注文焙煎豆虎 赤坂焙煎所
店舗紹介 注文ごとに生豆から焙煎する注文焙煎のコーヒー専門店です。焙煎レベルも5段階から指定することができるため、自分好みのコーヒーを注文することができます。
住所 〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-18 赤坂ニューロイヤルビル101
TEL 03-6435-5353
営業時間
  • 平日:11時~20時
  • 休日:11時~19時
定休日 無休
アクセス
  • 東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩約3分
  • 東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩約4分
  • 東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」より徒歩約5分
席数 イートインなし
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL https://www.mametora.jp/
店舗名 Woodberry Coffee Roasters 本店
店舗紹介 国産のオリジナルカスタムの焙煎機と最先端の技術を駆使し、焙煎士が情熱を持ってひとつひとつのコーヒー豆を焼き上げています。コーヒー豆の他、抽出器具も販売しています。
住所 〒158-0096 東京都世田谷区玉川台2-22-17 スプリングヒルズ1階
TEL 03-6447-9218
営業時間 9時~19時
定休日 不定休
アクセス 東急田園都市線「用賀駅」南口より徒歩約1分
席数 10席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL https://woodberrycoffee.com/
店舗名 VAULT COFFEE
店舗紹介 COE(カップ・オブ・エクセレンス)入賞豆を、シックな空間で味わうことができます。一杯一杯丁寧に抽出しているため、世界最高のコーヒー豆を味わいたいという方は一度は行くべきおすすめのカフェです。
住所 〒101-0021 東京都千代田区外神田4-5-1 リバティー5号館3階
TEL 03-6206-0090
営業時間 11時~22時
定休日 無休
アクセス
  • JR「秋葉原駅」より徒歩約5分
  • 地下鉄「末広町駅」より徒歩約1分
席数 22席
予算 昼:~999円 夜:~999円
URL https://vault-coffee-3f.jimdo.com/
店舗名 すみだ珈琲
店舗紹介 自家焙煎したスペシャルティコーヒーを、地元産業である江戸切子で味わえるカフェです。コーヒーを使ったチーズケーキもおすすめですので、ぜひ一度味わってみてください。
住所 〒130-0012 東京都墨田区太平4-7-11
TEL 03-5637-7783
営業時間 11時~19時
定休日 水曜、第2・4火曜
アクセス JR「錦糸町駅」北口より徒歩約10分
席数 12席
予算 昼:~999円 夜:1,000円~1,999円
URL http://sumidacoffee.jp/

東京でスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェをお探しならdays&COFFEE

東京でスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェをお探しならdays&COFFEEへ

東京でスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェをお探しの方は、days&COFFEEをご利用ください。日本らしい繊細さを持ち合わせたコーヒーにおける「大吟醸」となるよう、生豆を厳選して焙煎しております。ハンドピックでひとつひとつ生豆をチェックしているため、品質には自信があります。新鮮で安心かつクリーンなコーヒーを提供するためすべてご注文が入った後、都度焙煎しておりますので、ぜひ一度お店まで足をお運びください。

東京のスペシャルティコーヒー豆販売店・カフェ days&COFFE

店舗名 days & COFFEE -ROASTERY-
住所 〒152-0003 東京都目黒区碑文谷5丁目7-6
TEL 03-5734-1383
営業時間 10:00~18:00
定休日 火曜日・水曜日(*定休日中のご注文は木曜日に焙煎後の発送となります)
URL https://daysandcoffee-tokyo.com
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